Растительные масла – ваша домашняя аптека.

Растительные масла – ваша домашняя аптека.

Растительные масла – это не просто продукты питания. Это очень полезные продукты питания…)) Многие недооценивают роль регулярного употребления различных растительных масел, по привычке использую лишь подсолнечное и оливковое.

Однако если присмотреться, на полках супермаркета можно встретить и другие масла, обладающие целым рядом полезных свойств, и не имеющие никаких противопоказаний.

13Пройдусь по полкам нашего ближайшего супермаркета.

Льняное масло – о нем рассказ уже был, и его можно прочитать здесь.

Масло грецкого ореха – помимо ценных питательных и вкусовых качеств обладает и рядом по-настоящему лечебных свойств.

Это особенно масло полезно людям, ослабленным после тяжелых болезней и операций. Содержит рекордное количество витамина Е, что позволяет назвать это мало эликсиром молодости и красоты. Масло полезно при варикозном расширении вен, оно укрепляет сосуды и снижает содержание холестерина в крови.

Выводит из организма радионуклеиды. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезно тем, кто следит за своей фигурой.

Тыквенное масло — содержит большое количество биологически активных веществ: фосфолипиды, витамины В1, В2, С, Р, флавоноиды, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты – линоленовую, олеиновую, линолевую, пальметиновую, стеариновую.

Оно на удивление очень ароматное, густое и очень красивое.)) Одно из самых моих любимых салатных масел.

Это не просто вкусное и ароматное масло для салатов. Посудите сами взглянув на перечень полезных свойств.

Оно предотвращает появление камней в желчном пузыре, снижает уровень холестерина в крови, обладает противоязвенными свойствами, улучшает работу ЖКТ, печени, укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными, противогрибковыми, антипаразитарными свойствами. Улучшает рост волос, ногтей и состояние кожи.

Нормализует деятельность предстательной железы и предупреждает развитие аденомы, повышает потенцию.

Полезно при атеросклерозе и ишемической болезни сердца.

Использовать его, как и другие мала, нужно в свежем виде, для салатов, ни в коем случае не нагревая, так как при нагревании масла теряют свои полезные и наоборот, приобретают вредные свойства.

14Оливковое мало Гомер назвал «жидким золотом». История его использования уходит во времена Древнего Египта. Олива всегда была символом чистоты, мира..и ценилось за многочисленные полезные свойства.

Масло улучшает работу ЖКТ, нормализует давление и работу сердца, обладает омолаживающими свойствами.

15Выбирать при покупке нужно конечно же масло холодного отжима, и это относится не только к оливковому, но и ко всем другим маслам.

Кукурузное масло – содержит много витамина Е и ненасыщенных жирных кислот.

Укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения, улучшает функции печени, кишечника, желчного пузыря, обменные процессы. Снижает уровень холестерина.

Повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. В народной медицине оно применяется для лечения женских болезней, астмы, мигрени.

И снова – одно из любимых масел – кунжутное.

Легкое, вкусное, кунжутное мало (еще его называют «сезамовое») богато витаминами, цинком и кальцием. (вот откуда берут кальций вегетарианцы).

У Авиценны приведено около 100 лечебных рецептов, в основе которых лежит кунжутное масло.

Так же широко масло использовалось и используется до сих пор в Аюрведе.

Кунжутное масло – ценный пищевой, лечебный и косметический продукт.

И это все – при великолепных вкусовых качествах масла…

Масло полезно при одышке, астме, кашле. Обладает антипаразитарными свойствами. Препятствует образованию тромбов. Полезно больным сахарным диабетом и при гиперфункции щитовидной железы. Улучшает свертываемость крови, повышает число тромбоцитов, полезно при малокровии, нефрите, пиелонефрите,почечнокаменной болезни.

Есть конечно, и другие масла…Горчичное, рисовое, кедрового ореха, кукурузное, арахисовое, виноградной косточки… И каждое из них – обладает своими полезными свойствами. Но не нужно воспринимать эти масла как лекарства…Нужно просто внимательно осмотреть полки супермаркета, поинтересоваться, какие растительные масла продаются у вас и начать использовать их в своем рационе, выбрав те, которые вам больше всего придутся по вкусу.

Только не забываем условие – масла должны быть нерафинированные, холодного прессования. Такие масла стоят немного выше, чем «Золотая семечка» или «Олейна»….Но нужно просто понять разницу…Рафинированные и полученные с применением химии масла и продуктами питания назвать нельзя… Они не несут никакой пользы, более того – вредны для здоровья…Так не лучше ли экономить не на продуктах, а на лекарствах…В том смысле, что если вы будете употреблять полезные продукты, то болеть и лечиться просто не придется…)))

16

Растительные масла – ваша домашняя аптека.: 1 комментарий

  1. Здравствуйте!
    Подскажите,можно ли стать вегетарианцем человеку,больному эрозивным гастритом?И будет ли польза,если врачи разрешают овощи только после термической обработки есть?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *