Гювеч.

Гювеч.

Название «гювеч» знакомо многим как название блюда, однако так в Болгарии называется не только блюдо, но и посуда, в которой его можно приготовить необычайно вкусным. Эти горшки, причудливо расписанные, можно встретить в любом болгарском городе не только в магазинах национальных сувениров, но и в любом отделе по продаже посуды, так как эти причудливо расписанные пузатые горшочки – далеко не декорация, а самые настоящие керамические огнеупорные кастрюли.

В этих горшочках можно приготовить все, что вы привыкли  обычно варить в кастрюле, только получится на много вкуснее…Готовить в горшочках можно двумя способами – в духовке на большом огне, или дать блюду что называется «потомиться» на небольшом огне, как собственно и готовили наши предки в старину…

Почему блюда из горшочка получаются более вкусными, точно  не известно. Возможно, благодаря каким-то теплопроводным свойствам глины, или секрет заключается в форме горшка,  но это зафиксированный факт – если приготовить одно и то же блюдо в обычной металлической  кастрюле и в глиняном горшочке, они будут абсолютно разными – блюдо из горшочка, приготовленное даже в обычной духовке, имеет более насыщенный и богатый вкус, чем блюдо из кастрюли.

гювеч1 (1) гювеч1 (2)

Оставить свой комментарий

Ответьте на вопрос *

Поиск
Одноклассники
Варна. Парусная регата
preloader
IMG_9523
IMG_9524
IMG_9525
IMG_9526
IMG_9527
IMG_9528
IMG_9530
IMG_9522
IMG_9521
IMG_9520
IMG_9519
IMG_9518
IMG_9517
IMG_9516
IMG_9515
IMG_9513
IMG_9512
IMG_9510
IMG_9509
IMG_9506
IMG_9504
IMG_9503
IMG_9501
IMG_9498
IMG_9495
IMG_9494
IMG_9492
IMG_9488
IMG_9487
IMG_9486
IMG_9485
IMG_9482
IMG_9480
IMG_9479
IMG_9478
IMG_9477
IMG_9475
IMG_9474
IMG_9473
IMG_9472
IMG_9471
IMG_9469
IMG_9467
IMG_9465
IMG_9464
IMG_9459
IMG_9446
IMG_9445
IMG_9443
Посещаемость сайта
Яндекс.Метрика
Посещаемость сайта
Поделиться в Одноклассниках

Посетите наши страницы в социальных сетях!

Twitter.      YouTube.      Одноклассники.      RSS.
Вверх
© 2018      //    Войти