Как самому сделать ферментированный иван-чай.

Как самому сделать ферментированный иван-чай.

Первый этап – это сбор листьев. При желании их можно вымыть. И слегка подвялисть, чтобы испарилась лишняя влага. Но не высушивать!

8Подвяленные листья пропустить через мясорубку.

9Получается красивая зеленая масса.

10Эту массу нужно поместить в подходящую по размеру емкость и оставить для ферментации, закрыв неплотно крышкой.

11После окончания процесса ферментации чай разложить ровным слоем на противне и поместить в духовой шкаф для просушки на минимальной температуре 40-50 градусов с открытой дверцей, чтобы выходила  лишняя влага.

12Во время сушки чай нужно регулярно перемешивать, распространяя аромат, напоминающий смесь цветов и спелых фруктов…

13Чай готов и заварен.

15Осталось разложить по пакетикам для хранения и использования.

И не забудьте поделиться с друзьями!

Это тот самый иван-чай – уже в Болгарии!))

16Желаем всем Здоровья и Любви!

17

К записи "Как самому сделать ферментированный иван-чай." 3 комментария
  1. Михаил ТРУБИЦЫН, поэт из Ельца:

    Михаил ТРУБИЦЫН

    Кипр и кипрей

    Как выяснил один еврей,
    Абу Муслим бен Шай,
    на Кипре не растёт кипрей
    (по-русски – Иван-чай).

    Растут матэ и белена,
    и мята, и шалфей,
    а вот кипрей – так ни хрена!
    Загадка наших дней…

    Но тот, кто создаёт зарю
    (наверное, Оллах),
    сказал: «Приют я вам дарю
    на тёплых берегах,

    славяне, добрый мой народ!
    Замучила пурга?
    Туда, где лето круглый год, –
    айдате на юга!

    Пьянит там воздух, словно шипр,
    ласкает слух зурна,
    но без кипрея Кипр – не Кипр…
    Вот, кстати, семена».

    Ну что ж, ближайшею весной
    по воле Божества
    священной русскою травой
    засеем острова!

    http://yoga-market.ru/referral/10267/

Оставить свой комментарий

Ответьте на вопрос *

Поиск
Одноклассники
Варна. Парусная регата
preloader
IMG_9523
IMG_9524
IMG_9525
IMG_9526
IMG_9527
IMG_9528
IMG_9530
IMG_9522
IMG_9521
IMG_9520
IMG_9519
IMG_9518
IMG_9517
IMG_9516
IMG_9515
IMG_9513
IMG_9512
IMG_9510
IMG_9509
IMG_9506
IMG_9504
IMG_9503
IMG_9501
IMG_9498
IMG_9495
IMG_9494
IMG_9492
IMG_9488
IMG_9487
IMG_9486
IMG_9485
IMG_9482
IMG_9480
IMG_9479
IMG_9478
IMG_9477
IMG_9475
IMG_9474
IMG_9473
IMG_9472
IMG_9471
IMG_9469
IMG_9467
IMG_9465
IMG_9464
IMG_9459
IMG_9446
IMG_9445
IMG_9443
Посещаемость сайта
Яндекс.Метрика
Посещаемость сайта
Поделиться в Одноклассниках

Посетите наши страницы в социальных сетях!

Twitter.      YouTube.      Одноклассники.      RSS.
Вверх
© 2018      //    Войти